Der Gin ist eine überwiegend farblos hergestellte Spirituose und wird aus Getreide oder Melasse hergestellt. Seinen typischen Geschmack erhält er durch die Beimischung von Wacholderbeeren oder auch anderen Gewürzen. Der Gin wird mit weit über 100 verschiedenen Geschmacksrichtungen durch die Zugabe verschiedener Gewürze, die direkt mit der Spirituose destilliert werden hergestellt. Man findet ihn vorwiegend in Cocktails, wie z.B. dem Martini, da er dort sein volles Aroma zur Geltung bringen kann.